100 leuke en originele
kado ideeën
RECEPTEN
Amandelmelk
Amandelspijs
Banketletter
Bisschopswijn
Bitterkoekjesmelk
Borstplaat
Chocolademelk
Gekruide melk
Gevulde speculaas
Karamelsnoepjes
Krambamboelie
Kruidnoten
Marsepein
Pepernoten
Pepernotencake
Pindapepernoten
Schuimpjes
Smulboot
Speculaasbrokken
Speculaaskoekjes
Speculaaskruiden
Speculaastaart
Suikerbeestjes
Taaitaai
Zak van Sinterklaas
Zwarte Pieten-koppen
voorpagina
sinterklaasgedichten
|
SUIKERBEESTJES
Benodigheden
50 gr poedersuiker
100 gr suiker
3 lepels melk of water
enkele druppels essence
suikerbeestjesvormpjes
Bereidingswijze
Zeef de poedersuiker.
Laat de suiker met de melk of het water al roerend op een zacht vuur oplossen en daarna langzaam aan de kook komen. Laat deze suikeroplossing 1 minuut zachtjes doorkoken.
Haal de pan van het vuur en voeg de essence en de poedersuiker toe. Roer deze er snel doorheen.
Maak de vormpjes nat en giet de massa erin. Laat alles hard worden en haal dan de vormpjes uit elkaar.
Kleur de beestjes eventueel door wat voedselkleurstof toe te voegen, maar gebruik er heel weinig van. Voor chocoladesuikerbeestjes voeg je 2 theelepels cacao aan het gezeefde poedersuiker toe.
Variatietip
Voor citroen- of sinaasappelsuikerbeestjes: rasp een paar suikerklontjes over de schil van wat citroenen of sinaasappels. Neem dan wat minder losse suiker voor het recept (1 suikerklontje weegt 5 gr).
|
|
